咸海鲈鱼头烧豆腐的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.准备食才--豆腐一块，咸海鲈鱼头1个。

2.豆腐洗净切大块，放油煸透盛出.

3.鱼头用清水浸泡半天，去磷，去鳃，去肚，洗净，放油煸成两面金黄。

4.把豆腐放入，加糖，料酒，老抽，姜，蒜，辣椒，一小碗水，大火煮开，中火18分钟左右。

5.放鸡精，胡椒粉，葱花即可。