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剁椒鲈鱼的做法

剁椒鲈鱼的做法
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剁椒鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用； 做过红烧的，味道不错，这次做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    650g

  • 剁椒

    25g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白糖

    少许

  • 花椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼去掉内脏及鱼鳃洗净沥干水分

step2

2.葱切丝

step3

3.锅中放油加入葱姜及花椒烧热后放入鱼煎至两面金黄

step4

4.盛出鱼后放入剁椒炒香

step5

5.加盐 生抽 白糖及水调成汁烧开

step6

6.放入煎好的鱼

step7

7.加盖焖十分钟左右

step8

8.即可成盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tqbk3416 上传,更新时间: 2013-01-08
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