孔雀开屏的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.1、 把鲈鱼刮去鱼鳞并洗干净，沥干水份；

2.2、 在鲈鱼身上均匀的切上口子，要注意不要断开，一端的肚皮处在连接住；

3.3、 按孔雀开屏的形状码进盆子里；

4.4、 在鱼上撒入切好的生姜与大蒜，加入适量的盐和糖，并把辣椒切成圈放在鱼身上；

5.5、 入锅蒸十分钟；

6.6、 撒入葱花；

7.7、 倒入适量的生抽和热油即可食用了。