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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

鲈鱼又名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 小葱

    适量

  • 老姜

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所有食材

step2

2.鲈鱼打刀花，放适量油，盐，胡椒粉腌制十分钟

step3

3.姜切成丝，小葱，香菜各切段备用

step4

4.底盘放入小葱，姜丝垫底

step5

5.放入鲈鱼再在上面铺适量姜丝，葱段，放适量生抽，料酒

step6

6.锅里放水烧开

step7

7.放入鲈鱼下锅蒸十分钟

step8

8.放上香菜段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mpfrl9g1 上传,更新时间: 2013-01-08
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