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三丝盖鲈鱼的做法

三丝盖鲈鱼

三丝盖鲈鱼（居然同学很讨厌，这明明就是清蒸鲈鱼哈哈！非得盖个别的名字！） ——鲈鱼说：清蒸这名衔我都不知道用了多少个朝代了，腻了

1.三丝切好待用

2.鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）

3.碟子上也放葱段，姜片，然后把鱼放上面（这样鱼可以均匀受热，熟的快）

4.鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）

5.上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品