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红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法
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红烧鲈鱼

清蒸鲈鱼吃的多了，换换口味 来点重味的 红烧鲈鱼，味道浓郁，要是喜欢吃辣的 放些辣椒酱 估计会更下饭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 姜葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼 姜 葱 调料：生抽，蚝油，油 盐

step2

2.姜切片，葱切段

step3

3.绿色的葱段 备用

step4

4.热油锅放姜片葱白段 少量的盐 爆香

step5

5.爆香之后将姜片和葱段拔往一边 放鲈鱼下锅煎

step6

6.鲈鱼两面煎黄 放适量生抽

step7

7.放点蚝油

step8

8.加适量的清水 盖上锅盖焖煮 喜欢甜味可以放点糖

step9

9.焖煮7～8分钟 到差不多收汁 撒上绿色的葱段

step10

10.将葱段煮变色 即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ealn8098 上传,更新时间: 2013-01-08
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