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红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法
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红烧鲈鱼

鲈鱼可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品； 他还有补肝肾

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼去内脏、去鳞鳃，洗净

step2

2.在鱼身两侧各划几刀，便于入味。淋上料酒，撒上盐、胡椒粉腌几分钟

step3

3.花椒、八角、葱姜蒜各种材料备好

step4

4.锅中加油烧热

step5

5.鱼入锅煎到两面泛黄

step6

6.下入各种材料

step7

7.加酱油上色

step8

8.鱼太大，锅太小。我只好把鱼头给撸下来了

step9

9.加水开始煮

step10

10.十五分钟左右，收浓汁就可了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：f1f08094f8g 上传,更新时间: 2013-01-08

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