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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
JaninaThack16303浏览

清蒸鲈鱼

儿子平时不喜欢吃鱼，上星期去妈妈家吃饭，妈妈弄了一碟清蒸大鱼肉，儿子却破天荒地吃了一些。星期天去市场买了一条鲈鱼，按照妈妈的方法弄了清蒸鲈鱼，我还在厨房里忙碌时

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 芫茜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼去内脏，去鱼鳞，弄干净用清水清洗一下

step2

2.将姜和蒜拍扁剁碎

step3

3.在鱼的肚子里塞一些姜蒜碎，在鱼身上也洒一些

step4

4.锅里的水烧开后将鱼放进锅里蒸，蒸至鱼眼睛突出来就可以了

step5

5.锅烧热倒多一些油，然后将余下的姜蒜碎倒进去爆香

step6

6.加点盐和酱油煮开后可以关火

step7

7.将切碎的葱和芫茜倒进锅里拌匀即可

step8

8.将酱料淋在鱼身上就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JaninaThack 上传,更新时间: 2013-01-08
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