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咸菜鲈鱼汤的做法

咸菜鲈鱼汤的做法
KathieHoang16194浏览

咸菜鲈鱼汤

鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，性凶猛，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈白色，刺少，

食材配方 繁体

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把咸菜切碎

step2

2.把磨菇切成片

step3

3.把冬笋切成丝

step4

4.起油锅，倒入生姜片与鲈鱼，等一边结住后翻个面

step5

5.再倒入冬笋丝

step6

6.加入料酒与适量的清水

step7

7.用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后加入咸菜

step8

8.再烧沸后加入磨菇片、油豆腐泡、豆腐

step9

9.再次煮沸即可起锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KathieHoang 上传,更新时间: 2013-01-08
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