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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    400g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一条鲈鱼及配料

step2

2.将鲈鱼的背用刀划开，并用盐擦一下全身

step3

3.将鱼摆盘，加入葱，姜丝，和辣椒，最后浇一层蒸鱼豉油

step4

4.上锅蒸20分钟

step5

5.蒸完后，待稍微凉会儿再开锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fgduy6f8 上传,更新时间: 2013-01-08
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