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红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法
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红烧鲈鱼

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材姜，葱，洗干净的鲈鱼

step2

2.姜切成丝

step3

3.鲈鱼在肚子上划上几刀

step4

4.锅内放入适量的油放入姜爆香

step5

5.放入鲈鱼煎

step6

6.两面都分别煎一下

step7

7.加入适量的水

step8

8.加入适量的盐

step9

9.加入适量的酱油

step10

10.先盖上锅盖滚五分钟，然后放入葱

step11

11.放入葱后大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yea4jjdh0 上传,更新时间: 2013-01-08
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