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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
SusannaSpei5118浏览

清蒸鲈鱼

鲈鱼是弟媳从山东带过来的，弟媳是山东人。那儿的人比较讲究礼节，每次回来总是大包小包的带好多海产品来。不过鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等，味甘性温

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 红辣椒圈

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼一条，去鳞去内脏，冲净血水

step2

2.剁下鱼头摆入盘中，从鱼尾开始切薄于一厘米的片，依次摆放在盘中，鱼较大，我留下鱼肚做了其他的。

step3

3.薄薄的摆放，易于蒸熟

step4

4.撒上葱姜丝，味极鲜

step5

5.上锅蒸制十六分钟左右，拣去上面的葱姜丝

step6

6.切碎的葱花放鱼头后空地，红辣椒圈放每片鱼肉尾部

step7

7.锅中放油，炸香姜丝

step8

8.泼在鱼肉上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SusannaSpei 上传,更新时间: 2013-01-08
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