清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

鲈鱼品种很多,如黄鲈、湖鲈、白鲈等。质细嫩、爽滑,鲜味突出。鲈鱼在全世界温带鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;清蒸鲈鱼保留鱼的营养

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲈鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 蒜叶

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼杀洗干净,在鱼的两面划上几刀,装盘备用;

step2

2.把所有的调料均匀撒在鲈鱼上;

step3

3.放着腌制10分钟;

step4

4.起锅烧水,把装鱼的盘子放入锅里;

step5

5.盖上盖子大火蒸10分钟即可。

step6

6.开盖,查看鱼肉是否断生即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:iamsailing1984 上传,更新时间: 2013-01-08

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