所属分类：家常菜>菜谱大全 >

茄汁鲈鱼的做法

茄汁鲈鱼的做法
CarleyLAJ9764浏览

茄汁鲈鱼

爸爸没事情买了几条很小的鲈鱼回来，我妈准备清蒸的，可我嫌弃每次都是吃的清蒸的，都快无味了~正好我妈嫌弃这次的杂蔬里面的小豌豆很硬不好吃，想扔掉额，我就拿了点来烧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    2条

  • 辅料：

  • 杂蔬

    适量

  • 番茄沙司

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把鱼洗净后用刀在鱼身上进行改到

step2

2.加少许的盐，白胡椒粉还有少许的黄酒，摸匀腌制5分钟左右

step3

3.炒锅烧热后再倒入适量的油（热锅冷油）

step4

4.用干布或者纸巾吸干鱼身上的水分，放入锅中煎至两面金黄

step5

5.捞出备用

step6

6.锅中的底油留着，倒入杂蔬进去煸炒

step7

7.倒入适量的番茄沙司

step8

8.加少量的水

step9

9.煮至汁水沸腾时，加入适量的白糖，少许的盐和味精进行调味

step10

10.最后把煎好的鱼倒回锅中翻几下，入味即可盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CarleyLAJ 上传,更新时间: 2013-01-08
护肝骨质疏松补钙养肝护肝补肝增高

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看