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豆豉鲈鱼的做法

豆豉鲈鱼的做法
IrvinSilver12565浏览

豆豉鲈鱼

鲈鱼在我家是一道上镜很高的一道菜，经常做给宝宝吃，肉很嫩而且骨刺很少，营养又高，特适合孩子吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜片

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 豆豉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.所有原料，鲈鱼去内脏洗净，鱼身上刻花刀，用盐腌渍下

step2

2.豆鼓切碎，葱切葱花

step3

3.锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄

step4

4.所煎好的鲈好盛起备用

step5

5.锅里再放少量油，炒香豆豉和姜蒜，下鲈再煎一两分钟

step6

6.最后用碗调入料酒、酱油、糖再兑点水倒入锅里，煮至汁剩少许即可，出名时撒入葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IrvinSilver 上传,更新时间: 2013-01-08
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