米酒蒸鲈鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.切好姜丝，备好米酒。

2.把鲈鱼洗净，两面各划三刀，方便入味。

3.把鲈鱼抹上一层细盐。

4.把姜丝码在鱼的上下及鱼肚。

5.淋入米酒，热水上蒸锅，盖好蒸10分钟左右。

6.蒸鱼时切一些香葱。

7.把香葱码在蒸好的鱼上。

8.锅中放一大勺油烧滚。

9.把滚油均匀的淋在鱼身上。

10.最后再淋入适量味极鲜生抽即可。