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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
EmilioShook5831浏览

清蒸鲈鱼

别人说，蒸出来的鱼眼睛如果是突出来的就表示很新鲜,如果是凹进去的就表示很不新鲜了。可我蒸的鱼眼睛掉了下来，是什么情况呢？ 了鲈鱼营养丰富： 1．鲈鱼富含蛋白质、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    850g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼洗净，横切几刀，把盐抹在鱼身。

step2

2.葱、姜切丝。

step3

3.葱、姜丝一半放入鱼肚中，其它放到鱼上。

step4

4.倒入料酒。

step5

5.倒入味极鲜酱油。

step6

6.放白糖。

step7

7.水开，隔水大火蒸22/25分钟。

step8

8.把剪好的干辣椒和蒜苗放在鱼身上，上面浇上烧好的热油。

step9

9.ok！非常鲜美！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EmilioShook 上传,更新时间: 2013-01-08
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