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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

中秋家宴少不了肥美鲈鱼的身影啊，这季节成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令哦。 鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    279g

  • 辅料：

  • 姜丝

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 生抽

    适量

  • 粟米油

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：鲈鱼。

step2

2.将姜洗净，去皮，切丝。

step3

3.将姜丝铺在鱼盘上。

step4

4.将鲈鱼放在姜丝上。

step5

5.利用蒸鱼时，将葱洗净切成丝。

step6

6.蒸锅水开后。

step7

7.把鱼放入。

step8

8.蒸鱼时间为8--10分钟，视鱼的体积大小而定。

step9

9.把盘子里的鱼水倒掉。

step10

10.撒上葱丝。

step11

11.热锅。

step12

12.炒锅烧热2汤匙的油，见到油冒烟即关火。

step13

13.将油倒在葱丝上。

step14

14.将生抽顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：906soa0816 上传,更新时间: 2013-01-08
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