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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
Hipolito7411562浏览

清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。我们家里人都比较喜欢吃的菜。蛋白质含量高，脂肪少

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼洗干净，在鱼身上两边都切上几刀，方便入味，然后撒盐，用手抹匀，腌5分钟

step2

2.将鱼肚子里塞上姜片，鱼身下也放上两块姜片

step3

3.放入蒸锅，蒸20分钟

step4

4.将油倒入锅中烧热

step5

5.将烧热的油淋在鱼身上，这样鱼身上不会干

step6

6.淋蒸鱼豉油，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Hipolito74 上传,更新时间: 2013-01-08
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