清蒸鲈鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鲈鱼洗净，在鱼身上切花刀。

2.用盐和黄酒均匀地抹在鱼上。

3.抹上蒸鱼豉油。

4.姜决不能切片铺在盘底和鱼身上，葱打结放鱼上。

5.入蒸锅蒸十分钟。

6.蒸好后的鱼取出，捡去葱姜，倒出汤汁。

7.将蒸鱼的汤汁放锅中煮开，加入水淀粉和鸡精，淋在鱼身上，洒上葱花即可。