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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

广东人吃鱼，喜欢清蒸，虽做法简单，但胜在原汁原味又营养健康。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    450g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 姜片

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 蚝油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.在盘内抹秒簿油，铺一层葱段。

step2

2.在鱼身切两刀。

step3

3.把鱼摆上，这样将鱼架空。

step4

4.在鱼身上摆上姜丝

step5

5.水开后放在锅中大火蒸6分钟，最后一分时加入葱花。

step6

6.出炉后把鱼汁倒掉，或用来煮汁

step7

7.淋上蒸鱼豉油，面上淋少量蚝油

step8

8.最后煮热油淋在面上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rnui0169 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜护肝冬骨质疏松10分钟内蒸补钙鲜香全菜系1-2人

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