清蒸鲈鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将鱼清堂洗净，准备好葱段、姜片。

2.取一小碗，放入葱碎（或葱丝）、姜丝、料酒、生抽、陈醋和白沙糖适量备用。

3.将鱼身切3刀

4.将葱段、姜片放入鱼的肚子里。

5.放入蒸锅，水开后蒸8分钟，关火闷2分钟。

6.关火闷的同时，炒锅中放入适量油。

7.油稍热时倒入小碗中的调料，烧至开关火。

8.然后将汁淋在蒸好的鱼身上即可。