所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香辣鱼的做法

香辣鱼的做法
wenzi204ua15864浏览

香辣鱼

每次做水煮鱼都觉得很麻烦，想吃辣鱼，今天做的既简单又好吃的鱼，非常开胃下饭的鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    1条

  • 肉馅

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 醋

    适量

  • 老抽

    适量

  • 大料

    适量

  • 花椒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼洗好切开

step2

2.猪肉馅

step3

3.八角、姜、蒜、葱、花椒

step4

4.准备豆瓣酱

step5

5.准备好小辣椒

step6

6.锅里烧热，倒入肉馅，加入大料花椒，大火爆香

step7

7.再加蒜片姜片

step8

8.料酒，喷醋，加点老抽炒

step9

9.加郫县，爆出红油

step10

10.再加小辣椒

step11

11.加热开水，大火烧开。放葱段

step12

12.现放入草鱼，大火烧10---15分钟

step13

13.先把鱼捞出，然后汤里加鸡精和耗油，稍微滚下淋在鱼上，飘点香菜，开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wenzi204ua 上传,更新时间: 2013-01-08
午餐白领补钙香辣

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看