免熏腊鱼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.草鱼去大刺，鱼的多少随你的喜欢，

2.在鱼肉上划上刀口，

3.不要切断，如图，

4.装盆里，

5.备盐，酱油，米酒，辣椒粉，孜然粉，

6.将准备的调料倒进鱼盆里，

7.戴上手套揉匀入味，置一天入味。

8.烤盘上铺上锡纸刷上一层油，烤鱼时不粘盘，

9.铺上腌制好的鱼肉，

10.再在鱼上刷上油，

11.放进烤箱，

12.用上火150度的火力烤二小时左右，途中翻面刷油。