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草鱼干丝汤的做法

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草鱼干丝汤

鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质，还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1

1.选一条个头适中的草鱼，并打理干净

2.将切好的葱段香菜和姜片塞入打理好的草鱼腹部

3.在锅内放入适量水烧开，放入草鱼和干丝，盖上锅盖，待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失。

4.此期间，准备一些香菜末(依个人口味)

5.待鱼汤汤显白色后加入少许盐，放入香菜末。

6.盛出鱼汤，依个人口味加入胡椒粉、麻油，美味的鱼汤就横空出世了~~