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炖鱼尾的做法

炖鱼尾的做法
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炖鱼尾

逛超市的时候买了好大一条草鱼，家里就两个人，一次做了也吃不完，于是单独把鱼尾拿来炖了，另外鱼头和鱼身就可以换着花样吃了，呵呵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    250g

  • 青椒

    100g

  • 红椒

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 十三香

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.锅热油，放入生姜大蒜爆香，然后放入干红辣椒煸出香味，再放入处理好的鱼尾小火慢煎

step2

2.鱼尾两面都煎好之后，放入豆瓣酱

step3

3.放入适量水没过鱼身，然后放入一点大料

step4

4.继续炖煮

step5

5.放入青红椒丝

step6

6.加盐调味

step7

7.然后放入十三香

step8

8.放入鸡精

step9

9.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kipehexprg 上传,更新时间: 2013-01-08
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