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水煮鱼的做法

水煮鱼的做法
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水煮鱼

水煮鱼起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。但是工艺用料相对复杂。现在简单了，对于家庭来说，想要吃到口味差不多的水煮鱼只要到超市买来料包就可以做出来。我

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    1500g

  • 辅料：

  • 生菜

    250g

  • 黄瓜

    适量

  • 干豆腐

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将鱼剃开后片成长方形薄片，鱼头切成两半

step2

2.将买好的料包打开

step3

3.将白包的料撒入鱼中加入少许料酒拌匀鱼肉按说明腌制

step4

4.将生菜洗净用热水炒出来待用

step5

5.将黄瓜切成条状待用

step6

6.将干豆腐切成条待用

step7

7.生菜铺到盆底，黄瓜条，干豆腐铺在上面

step8

8.将红油料包放到锅中加水适量加热

step9

9.将鱼肉放到红油料汤里，直到鱼肉白嫩完全熟透

step10

10.将其倒入盛放生菜，黄瓜条，干豆腐的盆中，将辣椒面倒在鱼肉上面，用热油浇在辣椒面上即可使用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fnomkybfvt 上传,更新时间: 2013-01-08
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