麻辣鱼香锅
鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相丝,吃起来更觉软嫩,也容易消化吸收,还具有降低胆固醇的作用。麻辣鱼香锅,香
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.备草鱼一条清漕鱼汤和鱼腮。
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2.切块。
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3.再备红辣椒清洗 ,
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4.切丝
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5.烧油入进切好的鱼,撒点盐油煎。
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6.不要动铲,
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7.煎片刻再煎另一面。
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8.两面煎黄,放清水,
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9.将鱼煮至浓绸,
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10.再放进辣椒丝,
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11.再煮片刻,煮入味,吃更辣的可加点花椒粉。
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12.谳点味精提鲜即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:nufybja361 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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