麻辣鱼香锅的做法
nufybja3619907浏览

麻辣鱼香锅

鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相丝,吃起来更觉软嫩,也容易消化吸收,还具有降低胆固醇的作用。麻辣鱼香锅,香

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    1000g
  • 辣椒

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.备草鱼一条清漕鱼汤和鱼腮。

step2

2.切块。

step3

3.再备红辣椒清洗 ,

step4

4.切丝

step5

5.烧油入进切好的鱼,撒点盐油煎。

step6

6.不要动铲,

step7

7.煎片刻再煎另一面。

step8

8.两面煎黄,放清水,

step9

9.将鱼煮至浓绸,

step10

10.再放进辣椒丝,

step11

11.再煮片刻,煮入味,吃更辣的可加点花椒粉。

step12

12.谳点味精提鲜即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nufybja361 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱