雪菜蒸鱼豆腐的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好草鱼，切刀切成片。

2.鱼片用盐、料酒拌好，腌制半小时。

3.准备好雪菜、香葱和剁椒。

4.香葱切细粒、生姜切细丝；豆腐切厚片备用。

5.取一大碗，碗底铺满豆腐片。

6.鱼片码放在豆腐上。

7.均匀撒上姜丝。

8.鱼片上铺上雪菜。

9.淋上红剁椒。

10.锅中水开，雪菜鱼豆腐蒸20分钟。

11.蒸好的雪菜鱼豆腐。

12.另取一大盘，将碗倒扣于盘中。

13.豆腐上撒上红剁椒。

14.淋上芝麻油。

15.加入生抽。

16.加入调味料的雪菜蒸鱼豆腐，撒上葱花，吃时拌匀。