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萝卜鱼排汤的做法

萝卜鱼排汤的做法
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萝卜鱼排汤

夏秋季节，草鱼肥美，正是吃草鱼的季节。买了一条草鱼，吃了三次，鱼头鱼尾吃了一次，鱼肉片做了个鱼片汤，生下了鱼排部分，因为没有小刺儿，所以就搭配了白萝卜一起煮个清

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    500g

  • 白萝卜

    800g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 白醋

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼鱼排部分清洗干净，白萝卜削去外皮，大蒜备好

step2

2.白萝卜切薄片，生姜切丝儿，大蒜切片，

step3

3.热锅冷油，放入大蒜和生姜煸炒出香

step4

4.放入白萝卜煸炒

step5

5.约1分钟后加入足量的水

step6

6.煮至白萝卜熟透，放入适量的白醋，将鱼排一片片的码放进去

step7

7.中火煮至水再次沸腾，鱼片熟透，调味

step8

8.连汤一起装碗

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MckenziePic 上传,更新时间: 2013-01-08
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