酸菜鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.把草鱼洗净切片，这个是让店里的人帮切的，刀功真好。

2.平菇用开水焯下备用。

3.准备好粉丝和豆腐皮。

4.下油锅把酸辣泡菜放入，煸炒出辣油。

5.在炖锅里放入鱼片，平菇，粉丝和豆腐皮，把刚煸炒的泡菜也放入锅中同煮。

6.煮的时候切点青椒片和葱花，在快好时放入青椒煮，提早放青椒会太软烂。

7.在煮开的锅里加入葱花，可以出锅咯。