酸菜鱼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将鱼洗净，准备好鱼骨头。

2.鱼肉用淀粉裹薄薄一层。

3.准备好研制的酸菜。

4.将酸菜炒一下。

5.油锅内放入葱花。

6.将鱼骨头放入锅中。

7.炒到5分熟放入开水。

8.煮到8分熟放入酸菜。

9.将鱼骨头和酸菜捞出。

10.将剩在锅内的汤放入鱼肉，继续煮。煮熟即可。

11.盛出。下面放骨头和酸菜，上面铺鱼肉。再放入适量的花椒。

12.准备好辣椒。

13.将少量辣椒放入酸菜鱼中。

14.一份酸菜鱼就OK了。