红烧草鱼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将草鱼收拾冲洗干净。

2.剁开，也可以整条炖。

3.准备好佐料和切好肥肉。

4.先把草鱼煎一下。

5.另起油锅，倒入适量的油，加热。

6.油热后放入切好的肥肉，把肥肉炒干。

7.放入大料、葱段、蒜块和姜丝爆香。

8.放入煎好的鱼段，加入适量的清水。

9.在放入适量的酱油及料酒。

10.添加上适量的食盐。

11.熬制过程中翻动一下鱼身。

12.盘子有点小，就把鱼尾扔锅里了。不错吧。