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紫苏干焖鱼段的做法

紫苏干焖鱼段的做法
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紫苏干焖鱼段

紫苏叶散寒解表，理气宽中，夏季空调常开，体内积聚或多或少的寒气，紫苏叶就大牌用场了，配合姜葱蒜干焖鱼段，十分可口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    300g

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 紫苏

    适量

  • 醋

    适量

  • 糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将准备好的草鱼切开两半，锅内放适量油，把鱼段放进锅内煎，注意不要翻面

step2

2.待底下一面煎得金黄色了才翻过来煎第二面

step3

3.待第二面煎得差不多金黄色时放进紫苏叶、葱、蒜、姜等配量，铺在鱼段上面

step4

4.加入一勺醋，半勺汤，均匀洒在鱼段上

step5

5.盖上盘子，再盖上锅盖，把火调小，焖大约6分钟便可上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rbev8362 上传,更新时间: 2013-01-08
粤菜

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