砂锅焖草鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好材料。

2.草鱼切成块。

3.热油锅，放入蒜头，煸香。

4.放草鱼入锅煎。

5.煎至两面微黄，放入姜片、酱油、少量白酒，翻炒匀。

6.装入沙锅里，加入半碗水。

7.盖上盖子，用大火煮开，然后放入辣椒，改中火焖至收汁。

8.洒上葱花，关火。

9.装盘。