红烧鱼块的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鱼洗净斩段，加盐、料酒腌一下

2.锅中加油炸干豆瓣酱

3.放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜

4.炸出香味

5.少加点水，开始煮汤

6.五六分钟后洗去鱼块的盐味下锅中块煮、加盐

7.十分钟后加入芹菜点缀下

8.加了点辣椒加入鸡精翻炒均匀

9.香菜、大葱丝垫底

10.把炒好的鱼块倒入香菜、大葱垫底的盆中即可享用了。