红烧鱼块的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.鱼洗净切块。

2.姜蒜切片，青椒切丁。

3.热锅冷油下姜蒜片爆香，将鱼块下锅中火稍炸。

4.下青椒，调入适量料酒、干辣椒、生抽、盐和鱼块一起焖。

5.汤汁收干，调入适量味精，装盘红椒装饰。