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豆瓣酱烧鱼的做法

豆瓣酱烧鱼的做法
Hugo70U14986浏览

豆瓣酱烧鱼

现在市场上肉类老是让人不放心，多吃些鱼肉相比较还是好些的吧。每次卖鱼我都喜欢问卖家要些鱼泡泡，老公最爱吃了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    1200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 豆腐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼处理干净，切成块

step2

2.锅中加油，油热放入豆瓣酱炒干

step3

3.顺序加入葱、姜、花椒、辣椒

step4

4.葱姜出香味后加入水煮开

step5

5.水开后放入鱼块

step6

6.翻炒均匀，放入盐、鸡精，放入鱼泡泡盖锅，两分钟后加入了少许的豆腐

step7

7.煮十多分钟后，汤汁收的差不多了就可以出锅享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Hugo70U 上传,更新时间: 2013-01-08
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