香辣鱼块的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.新鲜的草鱼洗净剁成块。

2.鱼块用生姜，蒜头，花椒，辣椒，老抽，盐，胡椒拌匀。

3.腌制了一晚的鱼块。（最少要腌渍一小时，时间长点好入味）

4.挑出作料下油锅煎炸。

5.炸至两面金黄。

6.炸好的鱼块捞出沥油。

7.锅里留少许油把辣椒，花椒，姜蒜炒香。

8.下炸好的鱼块翻炒。

9.撒少许白糖，淋少许的生抽和醋翻炒起锅（愿意给味精的自己给）

10.起锅装盘撒点香葱。