糖醋草鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.草鱼块洗净切片备用，切好姜末备用。

2.坐锅热油，油要稍多些，入姜末煸香。

3.入草鱼块，用锅铲轻推开鱼片。

4.至鱼肉变色，倒入料酒。

5.放入糖，要稍多些。

6.倒入生抽。

7.轻推鱼片至佐料均匀，盖锅盖略煮一会儿。

8.等汤汁收到差不多的时候，倒入米醋。

9.轻翻鱼片至调料均匀，起锅装盆。