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浇汁草鱼的做法

浇汁草鱼的做法
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浇汁草鱼

草鱼肉质比较嫩，经常做水煮鱼，今天尝试改变方法，做一道酸甜口味的草鱼。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 醋

    适量

  • 番茄汁

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼一条，去磷和内脏

step2

2.草鱼去骨，切花刀

step3

3.用料酒腌一会

step4

4.放少许盐

step5

5.放姜片去腥

step6

6.腌好后，沾上淀粉

step7

7.把沾好淀粉的一揉炸熟

step8

8.调成酸甜的酱汁

step9

9.准备青豆点缀

step10

10.酱汁烧开放入青豆

step11

11.把酱汁均匀撒在炸好的鱼肉上

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ejaw7606 上传,更新时间: 2013-01-08
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