红烧鱼块的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.洗净的草鱼去头尾只留中间鱼身。

2.切成一厘米宽的块。

3.在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉 。

4.放入煎锅中。

5.煎至两面金黄色盛出备用 。

6.另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几下。

7.再加酱油，醋，蚝油炒香，再加500ml水，五香粉，糖，大火烧开 。

8.转小火盖盖炖10分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可 。

9.盛盘。