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红烧草鱼段的做法

红烧草鱼段的做法
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红烧草鱼段

我虽然不吃鱼类海鲜，但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单，只吃炖的和红烧的，别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    1条

  • 辅料：

  • 蚝油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 陈皮

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

step2

2.做鱼肉用到的调料

step3

3.热锅凉油，下入调料爆香

step4

4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

step5

5.下入鱼块儿慢慢烧

step6

6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

step7

7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

step8

8.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frsddfn70i 上传,更新时间: 2013-01-08
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