风干冬腊鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鱼去大刺，

2.切花刀。不要切断哦。

3.加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。

4.再放点老抽，

5.揉搓均匀腌一至二天入味。

6.用绳子串起，

7.晾在通风处，晾干。

8.风干好的腊鱼。