清蒸草鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将草鱼冲洗干净，葱洗净切葱花， 辣椒，姜洗净切丝；

2.用鱼露腌制草鱼；

3.30分钟后将辣椒，生姜丝铺在草鱼上；

4.置锅火上，大火烧开后，放入草鱼， 盖上盖子蒸至8--10分钟；

5.蒸好后倒入盘里的水， 夹掉辣椒丝，重新铺上辣椒丝， 撒入葱花，淋入适量的生抽；

6.取一净锅，倒入适量的油，中火加热油；

7.将烧热的油淋入草鱼上即可食用。