杂蔬焖锅的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将沙茶酱、蚝油、十三香、蜂蜜、生抽调成味汁备用。

2.青红椒去籽切段备用。

3.洋葱切片，香菜切段。

4.红薯和白萝卜去皮切成厚片。

5.草鱼切块，用黑胡椒粉和白酒腌制。

6.不粘锅倒油，下姜片小火煸香。

7.将白萝卜和红薯片铺入锅底。

8.将草鱼块铺在萝卜和红薯上。

9.淋上步骤一的调味汁。

10.加盖焖煮，中途不要翻动。

11.焖的过程中，用筷子插一下红薯，待红薯软时就将洋葱和青红椒放进去（也可以和鱼块一起放进去，我是为了成品漂亮才后放的），再加盖焖一分钟。

12.洋葱和青红椒断生时撒上香菜即可。