五香熏鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鱼收拾干净，去掉头尾，中段切成厚片。

2.鱼块中加入酱油，少许五香粉腌半小时。

3.炒锅放油小半锅烧到五成热，下腌好的鱼块小火炸。

4.炸到金黄色捞出控油。

5.炒锅加油，下葱姜煸出香味。

6.加入一碗左右的清水，加入料酒。

7.加入酱油。

8.加入白糖，盐，五香粉，浇滚。

9.等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟。