黄尾鲫藏珠的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.锅烧开水，水开后放少许盐，将西兰花焯水后捞起备用。

2.将盘底铺上葱段、姜片、蒜片。

3.在鱼身上划刀后将鱼放入盘中，鹌鹑蛋分2边摆放。

4.锅里水烧开，将鱼放入，大火蒸6分钟后不开盖，再虚蒸2分钟。

5.将西兰花摆放在盘子2边，撒葱花，淋蒸鱼酱油。

6.炒锅放油烧热，将热油淋在鱼身上即可。