倒炝锅面片的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备食材，全部清洗干净。

2.鸡毛菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后清洗干净。

3.豆腐和草菇切片，西红柿切小块，葱蒜备好，鹌鹑蛋冲洗一下表皮。

4.锅中放入适量清水，将豆腐和草菇放入煮开。

5.将提前和好的面团擀成薄饼，揪成面片。

6.将葱花和蒜碎放入碗中，倒入适量酱油和食盐调汁备用。

7.水沸腾后放入调好的配料汁。

8.蘑菇和豆腐基本煮熟后先打入鹌鹑蛋，在放入鸡毛菜。

9.然后放入面片煮熟即可。

10.临出锅前淋入香油。

11.好喝的倒炝锅的面片汤就OK了。