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蘑菇鹌鹑蛋的做法

蘑菇鹌鹑蛋的做法
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蘑菇鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹌鹑蛋

    9颗

  • 鲜蘑菇

    9朵

  • 西兰花

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.首先把鲜蘑菇去蒂洗干净

step2

2.把冼干净的蘑菇沥干水份，加少许的盐拌匀

step3

3.接着把蘑菇摆好，每朵蘑菇打进一个蛋

step4

4.放进锅内蒸大约10分钟

step5

5.在蒸蛋的时间，就可以把西兰花切好，用水焯熟，沥水摆盘

step6

6.做酱汁。少许的蚝油，少许酱油，少许淀粉，加约半碗水拌匀

step7

7.热油，倒入切好的姜粒和蒜未爆香

step8

8.把酱汁倒入锅内一起煮

step9

9.最后把煮好的酱汁淋在蘑菇蛋上，就可以吃啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nx67getutu 上传,更新时间: 2013-01-08
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